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Origine: OCCITANIE/ DURFORT-LACAPELETTE (82).
Afin d’optimiser ce noble produit, le foie gras est assaisonné finement et la cuisson se fait lentement afin de conserver tous les délicats arômes. Voilà un vrai foie de canard artisanal, cuit dans sa graisse, sans conservateur ni colorant.
Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre.
IGP Sud-Ouest de la France.
180 g = 3-4 personnes.
300 g = 5-6 personnes.
Conservation: voir date limite de consommation sur le bocal. Pas besoin de le conserver au froid.
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L’engagement de « Mamy Suzanne Occitanie » est de vous garantir l’authenticité et une relation de confiance entre éleveurs, producteurs (charte Qualité) et consommateurs, en sélectionnant des produits gastronomiques artisanaux accessibles au quotidien, issus du travail de femmes et d’hommes attachés à leurs terroirs et à la passion de leur savoir-faire.
