8,00 € – 14,00 €
OCCITANIE (France)
Les éleveurs et les producteurs
Origine: OCCITANIE/ TARBES (65)
Producteur: Coopérative des producteurs de Haricot tarbais.
Plat cuisiné traditionnel du Sud-Ouest de la France, les origines du cassoulet et son authenticité sont sujettes à de nombreuses querelles depuis des décennies en fonction du lieu (Castelnaudary, Toulouse, Carcassonne …).
Une chose est sûre: le meilleur cassoulet est celui qui est cuisiné à la graisse de canard avec la véritable saucisse de Toulouse et des manchons de canard.
Ingrédients: Haricots Tarbais IGP Label Rouge (38%), eau, manchons de canard du Sud-Ouest IGP précuits* (18%),des saucisses de Toulouse élaborées à partir de Porc Fermier Label Rouge (16%) (maigre et gras de Porc Fermier Label Rouge, boyau naturel de porc, sel, poivre, ail), oignons, concentré de tomate, graisse de canard, farine de blé, sel, arômes naturels, ail, laurier.
* Ce sont des viandes ayant toutes des certifications ou un label de qualité et une origine du Sud-Ouest.
Sans conservateur ni colorant.
Conseil de préparation : Réchauffez à four chaud (180 °c) pendant une quinzaine de minutes et dégustez. Vous pouvez rajouter de la chapelure et faire gratiner, il n’en sera que meilleur.
Valeurs Nutritionnelles :
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L’engagement de « Mamy Suzanne Occitanie » est de vous garantir l’authenticité et une relation de confiance entre éleveurs, producteurs (charte Qualité) et consommateurs, en sélectionnant des produits gastronomiques artisanaux accessibles au quotidien, issus du travail de femmes et d’hommes attachés à leurs terroirs et à la passion de leur savoir-faire.
