Pâtisserie

Gâteau aux pommes et citron

lunch-time

Durée totale

-

chef

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Repos

-

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 90 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pommes (pas de variété granny smith)
  • 1 citron jaune
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 c. à s. d’huile végétale (colza, tournesol, olive)
  • sel

Préparation

Préchauffez votre four à 200 ° C.

Râpez les zestes du citron et pressez le jus.

Remuez les poudres dans un saladier. Ajoutez  dans l’ordre l’huile, les 2 oeufs, le jus de citron, les zestes de citron, 1 pincée de sel.

Coupez les pommes en fines lamelles et incorporez-les directement à la mixture.

Remuez le tout.

Beurrez un peu votre moule à gâteau et versez la pâte.

Mettez au four à 200 ° C durant 30 minutes.

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